Мановият мед е един от най-мощните източници на минерали. В него се съдържат голям брой аминоки¬селини, по-важни от които са: а
Също така калций, натрий, калий, магне¬зий и фосфор. Той съдържа монозахаридите - глюкоза и левулоза, които са абсолютно необходи¬ми за нормалните функции на черния дроб, както и витамините В1, В2, РР, В12, В6, фолиева кисели¬на (жизнено важна за бременни жени), биотин и др.
Прекрасна храна за децата и хора, които се възста¬новяват след боледуване. Има противовъзпалително и диуретично действие. Понижава кръвното налягане, стимулира кръвообращението, проявява укрепващ ефект върху сърдечния мускул. Притежава мощен антиоксидантен ефект и действа благоприятно върху обмяната на веществата.